Jovem universitária Alison morre após ingerir comida em restaurante
A poucos dias da formatura na universidade, a jovem norte-americana Alison Pickering resolveu ir comer em um restaurante que ela já conhecia. Ela pediu um prato que já havia comido diversas vezes, mas sentiu que algo estava diferente – após as primeiras mordidas, a jovem de 23 anos passou mal e chegou a ser socorrida, mas morreu logo depois.
O prato em questão havia passado por uma atualização de receita, com o acréscimo de amendoim, que não estava descrito no cardápio. O caso aconteceu em maio de 2023 e foi revelado nesta semana.
Em entrevista recente à CBS News, a mãe de Alison, Joy Pickering, contou que a jovem escolheu ir ao restaurante Newton’s Saddlerack, em Stephenville, no Texas, com a família por já ter comido lá antes. Ela optou pelo prato “mahi-mahi”, que também já havia consumido em outra ocasião. No entanto, nem Alison nem os garçons sabiam que a receita do prato havia sido modificada, com a adição de um molho à base de amendoim. O restaurante afirma que o staff sabia das mudanças.
“Ela deu algumas mordidas e percebeu que algo estava errado. Ela tomou EpiPen [medicamento usado em reações alérgicas agudas]. A ambulância chegou. Ela realmente andou até a ambulância falando com eles, mas em algum lugar no caminho, as coisas pioraram”, diz Grover Pickering, pai da jovem.
À imprensa internacional, o restaurante Newton’s Saddlerack contesta as afirmações de que a equipe não sabia da mudança dos ingredientes do “mahi-mahi”. E ainda reforça que não falará sobre o tema enquanto o caso estiver em processo judicial.
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